ETAS®アスパラガス茎抽出物
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抗ストレス作用の研究成果がある機能性食品
日常生活の様々なストレスは、こころやからだの不調を引き起こします。
ETAS®は、自律神経を調節する抗ストレス作用や睡眠の質の改善などの研究がおこなわれ成果が得られています。
ABOUTETAS®って何？
ETAS®の原料
ETAS®は、アスパラガスの茎を原料にしています。
なお、アスパラガスの出荷時に⻑さをそろえるためカットされた茎部分を利用し、未利用食材を有効活用しています。
ETAS®の成分
ETAS®に含まれるアスパラガス由来含プロリン-3-アルキルジケトピペラジン（アスパラプロリン）は、HSP70の発現を促します。
Shoichiro Inoue et al., Natural Product Communications, 15(3): 1-7 (2020)
FEATUREETAS®の特長は？
ETAS®の特長
ETAS®を経口摂取すると、細胞内でヒートショックプロテイン70（HSP70）が作られることが報告されています。HSP70は、身体に熱や紫外線などの外的刺激が加わると体内で作り出され、ダメージを受けた細胞を保護・修復する働きを持つタンパク質です。ETAS®は外的刺激によらずHSP70の発現を誘導することを可能にした機能性素材です。
これまで行われたETAS®の研究から、HSP70の発現誘導による「抗ストレス」、「睡眠の質改善」、「認知機能改善」などの作用を持つことが明らかとなっています。
HSP70の作用
PROCESSETAS®の製造工程
ETAS®はアスパラガスを熱水抽出することにより製造されます。その後、濾過、濃縮、スプレードライなどの⼯程を経て製品化されます。
SAFETYETAS®の安全性
毒性試験
・急性経口毒性試験：LD50 > 2,000 mg/kg
・亜慢性経口毒性試験：NOAEL = 2,000 mg/kg/日
・復帰突然変異試験（Ames試験）：陰性
・小核試験：陰性
安全性
・ヒト安全性試験（第Ⅰ相）：1,500 mg/日
CERTIFICATIONETAS®の取得認証・認定
北海道⾷品機能性表⽰制度「ヘルシーDo」
ヘルシーDo（ドゥ）とは、「健康でいられる体づくりに関する科学的な研究」が⾏われた機能性素材を含む食品を、北海道が認定する制度です。
⾷品にETAS®を配合したヘルシーDo認定商品が発売されています。
Kosher（コーシャ）Halal（ハラール）認証取得
Kosher（コーシャ）とは、ユダヤ教で定める食べ物に関する規定です。この規定に適合したものがコーシャ認定を受けることができます。また、Halal（ハラール）とはイスラム教の法律において「許されていること」を指し、ハラールフードとは主にイスラム法上で⾷べることが「許されている食べ物」のことを指します。ETAS®はイスラム圏やイスラエルなどの各国政府が指定した認証機関によるコーシャ認証及びハラール認証を取得しています。
